炒韭菜做法烤箱教程

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炒韭菜烤箱做法教程

韭菜是很多人喜爱的蔬菜，炒韭菜更是家常美味。若想尝试烤箱版炒韭菜，以下是一个简单的教程

一、准备食材韭菜、鸡蛋、蒜末、盐、食用油。

二、制作步骤

1. 首先，将韭菜洗净切段，鸡蛋打入碗中搅拌均匀。

2. 烤箱预热至200℃。

3. 在烤盘上铺上锡纸，倒入适量食用油，确保油分布均匀。

4. 将搅拌好的鸡蛋液倒入烤盘中，摊成薄薄的一层。

5. 将韭菜段均匀铺在鸡蛋液上，撒上蒜末。

6. 将烤盘放入预热好的烤箱中，烤约10-15分钟，至韭菜变软且呈金黄色。

7. 取出烤盘，轻轻搅拌鸡蛋和韭菜，即可享用美味的炒韭菜！

三、注意事项

1. 炒韭菜时火候要适中，避免炒焦。

2. 韭菜容易出水，可提前用盐腌制一下以减少水分。

3. 烤箱温度和时间可根据实际情况适当调整。

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